Ein Bauernhof-Hofladen ist ein Geschäft, das auf einem Bauernhof betrieben wird und in dem landwirtschaftliche Produkte direkt von den Bauern an die Kunden verkauft werden. Diese Produkte können Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Fleisch, Milchprodukte und Eier sein, aber auch Non-Food-Produkte wie handgefertigte Waren, Textilien und Kosmetika. Hofläden sind oft Teil einer direkten Vermarktungsstrategie für Bauern, die ihre Produkte ohne Zwischenhändler verkaufen und
dadurch höhere Preise erzielen können. Sie ermöglichen es auch, dass die Kunden direkt mit den Bauern in Kontakt treten und
mehr über die Herkunft und Produktion der Lebensmittel erfahren können.
Hofläden werden oft als Teil der Nachhaltigkeit und der Förderung der lokalen Wirtschaft betrachtet.
Klein aber oho. Wir wollen nicht jeder Nachfrage Herr werden aber wir wollen unverpackt und direkt beim Bauern kaufen. Es gibt Projekte wie Crowdfarming, bei denen man Obst und Gemüse dirket beim Bauern kauft und ihm sozusagen vor der Ernte all seine Früchte schon abkauft. Dadurch unterliegt er keinem großen Marktdruck oder anderen Handelsketten.
Wir können entscheiden mit welchen Farmer wir arbeiten wollen. Es würde im Hofladen natürlich alles,
was bei uns auf dem Acker wächst und auch verarbeitete Lebensmittel wie Sauerkraut, Cräcker und vieles mehr geben.
Crowdfarming ist oft um die Hälfte günstiger als im Bio Laden.
Viele unserer Familien nutzen dieses angeboot schon in unserem Lebensmittelraum.
Ein einfacher freier Raum ":freiraum." bei freunden auf dem Bauernhof, in dem wir das ganze schonmal Üben.
